Повидло из АБРИКОС или персиков БЕЗ САХАРА (на зиму)

😊 ВНИМАНИЕ!!! Друзья, ПИШУ ЧЕСТНО: готовила первый раз. Изучила все источники в интернете (а их мало, как и откликов почти нет), но очень хочу научиться готовить варенье без сахара, если это вообще возможно. Кто уже готовил, может, из других фруктов? Пишите результаты. Что я поняла из всех источников? Повидло должно быть тщательнейшим образом простерилизованным, лучше даже разлить в баночки и завершить процесс стерилизации при кипячении в банках. 0,5 л - кипятить 15 минут после закипания воды, 1 л банки - 25 минут. Наливать под крышку или на палец ниже - тоже спорный вопрос. У кого как... Где хранить? Тоже - разная информация. Всё дело - в тщательной стерилизации. Но всё же лучше в прохладном месте. Давайте учиться вместе, жду ваших советов. Буду пробовать другие виды повидла и держать вас в курсе. Очень мне эта тема интересна! НО!!! Повидло из персика - сладкое, вкусное, с очень незначительной кислинкой: в творог на завтрак, на оладушки, блинчики. За вку