Сливовый пирог в духовке | Быстрый рецепт

Как приготовить сливовый пирог по лучшему рецепту газеты The New York Times. Этот простой пирог из слив под силу испечь в домашней духовке любой, даже неопытной хозяйке, а его удивительный вкус с лёгкой и пикантной кислой ноткой запомнится надолго. Ингредиенты для пирога диаметром 24 см.: Слива венгерка - 10-12 шт.; Сахарный песок - 150 гр.; Сливочное масло - 120 гр.; Просеянная мука - 120 гр.; Разрыхлитель - 1 ч. л. (5 гр.); Яйца - 2 шт.; Лимонный сок - 2 ч. л.; Корица - 1–2 ч. л.; Соль - ¼ ч. л. Приготовление сливового пирога: 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 2. Муку, разрыхлитель и соль просеять в миску. 3. Сливы (лучше взять обычную «венгерку») разрезать пополам и вынуть косточки. Положить сливы в миску, сбрызнуть соком лимона и посыпать корицей. Перемешать деревянной лопаткой. 4. Миксером взбить масло с сахаром до состояния густого белого крема. Добавить муку и яйца по одному, не прекращая взбивать. 5. Выложить тесто в ра