Баранья лопатка запечённая в духовке🔥

Знаете как получить такую же аппетитную поджаристую корочку?🔥 Просто оставьте тонкий слой жира на бараньей ножке и наслаждайтесь тем самым неповторимым ароматом и вкусом запечённого мяса 🍖 Не забудьте добавить щепотку сухого розмарина и тимьяна, а кто любит попикантнее - просто обмажьте мясо тонким слоем самой обычной горчицы. Такой кусок запекается в духовке около 1,5 часа при 160-180 С 😋 У кого есть термометр для измерения температуры внутри куска - доводите её до 65 С для наилучшего вкуса 🤤