Домашний бейлиз, рецепт сливочного ликера
Подписывайтесь
Вконтакте
Фейсбук
Домашний бейлиз, рецепт сливочного ликера
Ингредиенты
Карамель около 3-4 столовых ложек до степени между средней и жженой.
3 пакетика ванилина (порошка)
Мускатный орех - 1/3 чайной ложки порошка без горки
Имбирь - по желанию 1/3 чайной ложки
Корица - на кончике ножа
Мед - 2 чайные ложки
Спирт 60% (если есть возможность добавить немного ирландских виски - добавить обязательно напополам со спиртом) - 400-420 мл.
Чайную ложка коры дуба с горкой
Сливки - 1 лит 10%
Сгущенное молоко - 360-380 г
Ванильный сахар - 2 пакетика.
2 свежих яичных желтка (без белка)
2 чайных ложки ароматного кофе предварительно растворенного в половине столовой ложке воды.
Процесс приготовления
Засыпаем в банку: жженый сахар, ванилин, кору дуба, мед, корицу, имбирь и заливаем спиртом. Хорошо взбалтываем и даем настояться 5