Заметки повара | Рецепты

Куриные бедра со специями на углях, просто восторг!! Берем: - Куриные бёдра 1 кг - Лук 200 гр - Чеснок 5 шт - Паприка 1 ст.л - Специи для шашлыка 2 ст.л - Соль 1 ч.л - Раст.масло 100 мл - Сметана 200 гр - Соль 1 ч.л - Петрушка - Чеснок 3 шт - Долька сока лимона - Красный лук 2 шт - Петрушка - Уксус 70% 2 ст.л Приготовление: Куриные бедра нарезаем на небольшие кусочки. Для маринада лук, чеснок, соль, паприка, специи для шашлыка, растительное масло измельчаем все в блендере. Убираем мариноваться на пару часов. Для соуса смешиваем сметану, чеснок, соль, зелень, сок лимона и перемешиваем. Так же маринуем лук, зелень с уксусом.