Домашний шеф: Полезные советы. Красная рыба под сливочным соусом с икрой.

📖 Ингредиенты: - Красная рыба. - Кукурузный крахмал - 1 ст.л - заменять на картофельный нельзя! Будет картофельный привкус, мы же этого не хотим. - Красная икра. 👱‍♀🍳 Приготовление: 1. К рыбе добавляем соль и перец. либо жарим на сковородке на сильном огне с двух сторон на растительном масле, либо запекаем в духовке 20-25 мин при 180 гр. 2. Сливки нагреваем в сотейнике, добавляем крахмал - хорошо перемешиваем. добавляем соль, перец - мешаем до загустения. 3. Соусу даём немного остыть и добавляем в него красную икру. перемешиваем и сразу разливаем по стейкам!