RECETTE DES ÉCLAIRS

ACCÉDEZ À TOUTES MES RECETTES: ⇩ SUIVEZ-MOI ⇩ Instagram ► Facebook ► INGRÉDIENTS: Pour la pâte à choux – 100 g d’eau – 100 g de lait – 90 g de beurre – 4 g de sel – 4 g de sucre – 110 g de farine t55 – 200 g d’oeuf Pour la crème pâtissière – 500 g de lait entier – 1 gousse de vanille – 80 g de jaunes d’oeuf – 120 g de sucre – 45 g de poudre à crème (ou fécule de maïs) Pour