Необычные бананы

Нам понадобится: Для теста: - 350 гр. муки - Щепотка соли - 1 ч. л. разрыхлителя - 150 гр. сливочного масла - 1 желток - 170 гр. сметаны ⠀ Для начинки: - 200 гр. творога - 30 гр. сливочного масла - 100 гр. сахара - Пакетик ванильного сахара - 3 ст. л. муки - 1 белок - Какао ⠀ Приготовление: В муку добавляем соль, разрыхлитель, перемешиваем. Затем добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку. После добавляем желток и сметану, замешиваем тесто. Делим на равные части, у меня 10, формируем колобочки, прикрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 30 минут. Для начинки соединяем все ингредиенты и доводим до однородности. Каждый колобочек раскатываем, припыляя мукой. Выдавливаем начинку как на видео, сворачиваем в колбаску, защипывая края. На каждом получившимся банане формируем полосочки, прищипывая тесто руками. Затем эти полоски прокрашиваем с помощью какао. Отправляем бананы в разогретую до 180° духовку на 25-30 минут. Даём остыть и подаём к столу.