БЕРЕЗОВЫЙ СОК на зиму: как закрыть березовый сок впрок - самый вкусный и ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Березовый сок - безумно вкусный, полезный и тонизирующий в жару напиток. Его очень просто заготовить на зиму, но, увы, это не всем доступно. Жители мегаполисов чаще всего покупают ненатуральный березовый сок в супермаркетах, мы же будем консервировать в домашних условиях натуральный свежесобранный сок.
Мы с кукишем подготовили для вас интересный и в то же время очень простой мастер-класс, в котором покажем, как заготовить березовый сок впрок.
Рецепт рассчитан на 3-х литровую банку, но вы всегда можете рассчитать количество ингредиентов на 1 литр и использовать это знание в рецепте.
Нам потребуется:
►березовый сок - 3 литра
►лимонная кислота - 1/2 ложки (примерно 3 грамма)
►сахар - 200 грамм или 9 столовых ложек.
Для начала определимся, сколько жидкости вмещается в вашу кастрюлю, для этого наливаем в чистую банку свежий сок и выливаем его в кастрюлю. Если же вы знаете литраж своей тары, то этот шаг можно упустить.
Так как любая жидкость имеет свойство увариваться (испаряться), то стоит это учесть и добавить еще 100 сока сверху.
Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.
Затем добавляем сахар и лимонную кислоту.
Доводим сок до кипения и наполняем им простерилизованные банки.
Укупориваем крышками.
На этом все, березовый сок прошел консервацию. Осталось дождаться пока он остынет, и можно убирать банки на хранение в кладовку.
Хранится сок в условиях квартиры долгое время, поэтому заготавливать его можно большими партиями, как мы с кукишем и сделали!
БОНУС! Ссылка для скачивания этикеток на банки 👉 Мои странички в СОЦСЕТЯХ:
TT:
FB:
INST:
VK:
OK:
Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты! 👉 Мої сторінки у СОЦМЕРЕЖАХ:
FB:
INST:
Buymeacoffee:
Cookish - смачні, цікаві та прості рецепти!
1 view
66
13
2 months ago 00:08:14 32
Кареева Мария Белгород Матушка земля белая березонька...
2 months ago 00:01:35 1
WOW! Best Russian song Татьяна Куртукова - Матушка Земля, белая березонька 4K
2 months ago 00:00:18 4
Средства с березовым соком Round Lab
2 months ago 00:06:42 1
Алла Пугачева - Березовый сок (1994, Витебск, Live)
2 months ago 00:03:42 1
Я в весеннем лесу [пил березовый сок]
2 months ago 00:03:22 1
Я в весеннем лесу пил березовый сок
2 months ago 00:05:29 7
ДАРЫ ПРИРОДЫ / БЕРЕЗОВЫЙ СОК
2 months ago 00:20:31 1
Итоги дня. Выпуск от . 16+
2 months ago 00:02:01 1
Слезы родины. В Ульяновской области заканчивается сезон сбора диковинного напитка
2 months ago 00:01:39 1
Заплатил деньги – собрал грибы. Стал ли платным сбор грибов и ягод в Ульяновской области
2 months ago 00:02:52 1
“Матушка - земля“ на бурятском и татарском языках (cover Татьяна Куртукова)
2 months ago 00:08:08 1
ВТОРИЧНОЕ ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА 2020 / ВТОРОЕ ВИНО ИЗ ЖМЫХА
2 months ago 00:03:42 4
Березовый сок. Царева Людмила Ивановна
2 months ago 00:14:01 1
«Он отрывал от меня куски и жевал». Чудом выжившая в схватке с медведем
2 months ago 00:03:13 1
Я в весеннем лесу пил березовый сок - Александр Малинин