Ингредиенты:
300 мл теплой воды;
25 г свежих дрожжей
(или 1 ч.л. сухих);
1 ч.л. сахара;
3 ст.л. масла;
3 ст.л. муки;
350 г муки;
1 ч.л. соли.
Смешиваем воду, 3 ст.л. муки, масло, сахар. Дадим постоять минут 10, чтобы дрожжи ожили. Добавляем 350 г муки и чайную ложку соли. Перемешиваем. Тесто должно получиться не жидким, но при этом легко будет мешаться ложкой. Сильно вымешивать ничего не нужно, и так все получится 😉
Оставляем на расстойку на 1-2 часа. Объем увеличится вдвое. Затем перемешиваем и выкладываем в формы, или отправляем в холодильник на 8-12 часов (там оно будет ферментироваться и приобретет более «тянущуюся» структуру).
Формы смажем маслом и припылим мукой.
Дадим тесту еще разок подняться и в разогретую на максимум духовку. Под решетку с хлебом ставим противень, в который нальем стакан воды.
Засекаем 20 мин. Затем убавляем температуру до «троечки» и печем еще 35-40 мин.
Готовый хлебушек сразу вытаскиваем из формы (чтобы получить хрустящ
1 view
154
37
1 week ago 00:00:49 1
Клубника ВЕДРАМИ? Теперь это просто! #дача #огород #клубника
1 week ago 00:10:21 1
СКОРОСТЬ ТРАНСМУТАЦИИ. ТРАНСМУТИРУЮЩАЯ ЭНЕРГИЯ ПРОЙДЕТ ВЕЗДЕ, где есть внутри нас низкая энергия
1 week ago 01:08:24 1
Переезд во Вьетнам 2025. Как живут пенсионеры из России.
1 week ago 00:09:52 1
😱ЭТО ПЕРЕВОРОТ! Трампа РАЗНЕСЛИ в Конгрессе. Маска ОБМАТЕРИЛИ при всех. Песков о переговорах
1 week ago 00:05:30 1
Трамп в шоке от переговоров с Путиным. Права собственности на ресурсы России. Сырьевой придаток США
1 week ago 00:11:10 1
Silk Road Mountain Race – Самая сложная Велогонка в Мире. Еду на SRMR 2025