Булочки с корицей

Для теста ▪️тёплое молоко 300 мл ▪️дрожжи 1 ч.л ▪️сахар 100гр ▪️яйцо 2шт ▪️сливочное масло 80 гр ▪️ванилька ▪️мука (до мягкой консистенции) 500-600гр Для начала смешиваем тёплое молоко, дрожжи и 1ч.л. сахара и оставляем на 30 минут. Смешиваем яйца, размягченное масло и сахар. Затем смешиваем опару и яичную смесь и в несколько этапов добавляем муку, вымешивает тесто и оставляем в тёплом месте на 1 часик. Посыпка⠀ ▪️корица 30-40 гр▪️сахар 3 ст.л. ⠀ Для крема ▪️творожный сыр (у меня Хохланд) 300гр ▪️сахарная пудра 100 гр ⠀ Тесто пытаемся «раскатать»,смазываем сливочным маслом и посыпаем нашей смесью из корицы, скручиваем рулет и нарезаем на несколько частей, чтобы получились «улитки». Отправляем в духовку примерно на 30-40 минут при 180*. Больше идей в группе Умница | Женские хитрости →