Как фальсифицируют молочную продукцию?

Пальмовом маслом в сырах и молоке уже никого не удивишь, а как ещё подделывают молочную продукцию. В прошлом году Россельхознадзор обнаружил, что 37 предприятий, изготавливающих сливочное масло, топленое молоко и молочный жир вообще не получали никакого сырья, из которого можно изготовить эти продукты, либо получали сырье нелегально. В Воронежском регионе примерно 21 процент молочной продукции – это фальсификат. В следующем сюжете, расскажем, как специалисты Россельхознадзора выявляют недобросовестных производителей и следят за качеством продуктов.