Легендарный советский рецепт - рис с фаршем (субтитры)

У нас на повестке дня - советская кухня. Особенности советских рецептов - недорогие и доступные продукты. Сегодня приготовим простенькое, но вкусное блюдо – рис с фаршем. Продукты для риса с фаршем: • 250 грамм любого мясного фарша, • 250 грамм риса, • 2 средние луковицы, • 1 большая морковь, • 150 грамм сметаны, • растительное масло, • соль, • черный молотый перец. Как приготовить рис с фаршем. 2 средние репчатые луковицы очистим и мелко нарежем. 1 большую морковь вымоем и очистим. Морковь мелко нарежем. На среднем огне разогреем сковороду с растительным маслом. Репчатый лук и морковь обжариваем 3-4 минуты при периодическом помешивании. 250 грамм мясного фарша добавляем к овощам и разбиваем лопаткой на мелкие кусочки, накрываем крышкой и обжариваем на среднем огне 8-10 минут. Не забываем периодически перемешивать. Фарш можно брать любой, я взял куриный. Он дешевле и готовится быстрее. 1 стакан риса промоем и добавим к фаршу с овощами. Посолим