Ленивые гoлубцы

Ленивые голубцы Ингредиенты: Говядина 330гр. Курица 250гр. Капуста 450гр. Морковь 1шт. Лук 1шт. Рис 80гр. Яйцо 1шт. Растительное масло Соль/перец Сметана 3ст ложки Томатная паста 2 столовых ложки Вода 200-250мл. Приготовление: Капусту шинкуем и отправляем на сковородку, добавляем натертую морковь и лук, обжариваем пару минут, затем заливаем небольшим количеством воды и тушим под крышкой минут 10. Рис отварить до готовности. Из мяса делаем фарш, добавляем к нему тушеные овощи, рис, яйцо, соль, перец и все тщательно перемешиваем. Влажными руками формируем голубцы и выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания. Для заливки смешать сметану, томатную пасту и воду. Выливаем полученную смесь на голубцы. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.