Заливное из языка

Заказ в магаз: Язык говяжий- 1 шт Желатин - 1 уп Лук репчатый - 1 шт Морковь - 3 шт (две в бульон, вторая в заливное) Лавровый лист - 2 шт Перец душистый - 4 горошинки Яйцо перепелиное - 6-8 шт Горошек зеленый консервированный - 3-4 ст.л. Петрушка Сливочный хрен, Горчица - по желанию Отвариваем язык (я добавила маорковку, лук, лаврушку, соль и душистый перец. Плюс стебли от зелени, которые всегда в морозилке для бульона лежат), обдаем ледяной водой, чистим. Нарезаем тонкими ломтиками/кубиками/как вашей душе угодно На бульоне готовим желе (см. инструкцию вашего желатина), с бульона перед этим снимаем жир Выкладываем в формочки кусочки языка, моркови (эту я отдельно запекла, не из бульона взяла), вареного яйца, горошек зелёный консервированный, зелень (в принципе, что угодно для украшения) Аккуратно заливаем желе, чтобы украшение не сдвинулось с места Оставляем застывать Подаем с горчицей или хреном … Profit!