Книга рецептов

Американская пицца Ингредиенты: Мука - 500 гр. Вода тёплая - 350 мл. Дрожжи - 7 гр. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/3 ч.л. Оливковое масло - 20 мл. Моцарелла - 200 гр. Пепперони колбаса - 100 гр. Протертые томаты - 300 мл. Лук репчатый - 1/2 шт. Орегано Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Приготовление: 1. В тёплую воду добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем, добавляем соль , муку, оливковое масло - замешиваем тесто. Готовое тесто убираем на 1 час в тёплое место, а после раскатываем его на лист. Это тесто можно смело делить на 2 пиццы, так как оно очень хорошо поднимается, в таком случае - колбаски и сыра берите больше. На готовой форме нужно оставить ободок по краям и внутрь влить томатный соус. 2. Делается он очень легко: в протертые томаты добавляем мелко нарезанный лук, соль, сахар и сушёные травы. После соуса делаем щедрый слой сыра и тоненький слой колбасы - пиццу можно отправлять в печь. 3. Выпекаем при температуре 250 гр 15-20 минут.