Рецепты | Соленья | Закрутки

Булочки с вареной сгущенкой Состав: - мука - 720 г, - сырые дрожжи - 25 г (сухие - 8 г), - сахар - 110 г, - молоко - 300 мл, - соль - 1 ч.л., - яйца - 2 шт., - сливочное масло - 85 г, - растительное масло - 30 мл, - разрыхлитель - 1 ч.л., - вареная сгущенка. Приготовление: В теплое молоко добавьте сахар, соль, дрожжи, яйца и растительное масло. Затем введите почти всю муку с разрыхлителем, замешивая тесто. Постепенно добавляйте оставшуюся муку и мягкое сливочное масло. Месите 5-7 минут до однородности. Дайте тесту подойти в тепле 1-1,5 часа. Разделите тесто на 16 порций. Сформируйте круглые шарики и дайте им отдохнуть 10 минут. Раскатайте, положите немного сгущенки, защипните края. Выложите на смазанный противень, оставьте подходить на полчаса. Выпекайте при 180°C 20-25 минут. Посыпьте сахарной пудрой после остывания. Наслаждайтесь!