Рецепты и заготовки | домашняя консервация

ОГУРЦЫ Огурцы: на литр рассола 2 ст без горки соли, 4-5 ст с горкой песка. На банку литровую 1,5 ч.л. Уксусной эссенции 70% Перец горошком, Перец душистый, Гвоздика, Лаврушка, Хрен, Укроп зонтики, Любисток обязательно, Петрушка, Чеснок Сначала заливаем кипятком, постоят мин 10 сливаем в кастрюлю и кипятим. Заливаем 2 раз. Остынут мин 10, сливаем и добавляем соль и сахар. Доводим до кипения заливаем и закатываем!