КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ +2 СОУСА🔥 Описание в инсте! Сылка в закрепе😉
Ингредиенты:
- Куриные крылья - 1,5 кг
- Мука - 3 ст.л.
- Сухой чеснок - 1 ст.л
- Паприка - 1 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль, перец
Медово-горчичный:
- Чеснок - 7 зубчиков
- Мёд - 1 ст.л
- Горчица мягкая - 1 ст.л
- Крахмал - 1 ч.л вода 100 мл
- Соль или 2 ст. л соевого соуса
- Кунжут
Кисло-сладкий:
- Соевый соус - 70 мл
- Кетчуп - 2 ст.л
- Сливочное масло - 10 гр
- Рисовый/винный уксус - 1 ст.л
- Сахар - 2 ст. л
- Крахмал - 1 ч.л вода 100 мл
Куриные крылья разрезаем по суставу (самый маленький фаланг не используем).
Для панировки смешиваем муку, сухой чеснок, паприку, соль и разрыхлитель. Обваливаем крылышки. Выкладываем на пергамент и запекаем по 20 мин с каждой стороны при t200’С.
Соус 1: На растительном масле обжариваем нарубленный чеснок. Добавляем мед, горчицу и готовим 1-2 мин на медленном огне. Добавляем соль и крахмал разведённый в воде. Всыпаем кунжут, добавляем половину крыльев и перемешиваем. Снимаем с огня
С