Морковный Пирог с Нежным Творожным Кремом | Carrot Cake | Tanya Shpilko

Морковный пирог с нежным творожным кремом — очень вкусный и простой базовый рецепт. По желанию можете добавить в тесто орехи, сухофрукты или консервированные ананасы (просто замените часть моркови кусочками ананасов). А еще этот пирог можно сделать в виде торта. Просто разделите тесто в две круглые формы среднего диаметра, при необходимости разрежьте коржи пополам) Рецепт морковных капкейков с ананасами: Рецепт: 1 стакан = 250 мл 2 ст. (300 г) муки 2 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соды (без фанатизма) 1 ч. л. соли 2 ч. л. корицы 4 крупных яйца 1 ст. (210 г) белого сахара ½ ст. (120 г) тростникового сахара 1 ст. (250 мл) растительного масла без запаха и посторонних привкусов 3 ст. (310 г) тертой моркови (на крупной или даже лучше мелкой терке) Крем: 200 г гладкого творога без крупинок ¾ ст. сахарной пудры 1 ч. л. ванильного сахара 200 мл жирных сливок 33% Смешать муку, разрыхлитель,