Каратэ Суши. Основатель сети кафе с доставкой Сергей Наумов |“Сердце Нижнего“

🌟Гость проекта “Сердце Нижнего“: СЕРГЕЙ НАУМОВ 🔥Основатель сети «Каратэ Суши» 🔥Оборот компании составляет 500 млн. рублей в год 🔥8 собственных кафе в Нижнем Новгороде 🔥Своя IT-система управления и автоматизации бизнеса с внедренным искусственным интеллектом --------------------------- Ведущие: ❤️Петр Кудасов. 🍀Владелец компании «М1: медицинские поставки» 🍀Владелец кадрового агентства «Экспресс-найм» 🍀Спикер «Деловой Среды Сбербанка России» 🍀Основатель и руководитель сообществ «Прорыв» и «Сердце Нижнего» ❤️Любовь Телехова. 🍀Психолог 🍀Руководитель по коммуникациям и организационный психолог В студии “Подслушано Нижний“ Наши контакты⤵️ ▪️Для брони: 7 (952) 451-30-13 или бот: ▪️Больше информации на нашем сайте: ----------------------- 0:00 Тизер. 00:32 Приветствие. 00:42 Что такое “Сердце Нижнего“? 00:58 Кто такая Люба? 01:13 Знакомство с гостем. 01:32 Сергей Наумов. Владелец сети Каратэ Суши. 01:38 Филиалы Каратэ Суши в Нижнем Новгороде. Партнеры по франшизе. 02:08 Объем продаж в месяц в Нижнем Новгороде. 02:36 Оборот компании Каратэ Суши. 02:51 Сколько человек работает в компании Каратэ Суши? 03:08 Сколько лет работает Каратэ Суши? 03:24 Как пришли к идее открыть кафе и доставку суши? 04:41 Сколько потратили денег на первое кафе? 05:15 День рождения Каратэ Суши. 06:05 Сложности и правила партнерства. 07:28 Стартовала разработка IT системы. 08:27 Систематизация бизнеса по Высоцкому. 09:21 Разрешение противоречий между учредителями. 10:33 Помогает ли черный пояс по карате в ведении бизнеса? 10:59 Нужно ли прививать культуру японской кухни в Нижнем Новгороде? 11:22 Цель компании - создаем настроение. 12:47 Философия суши. Качество. 14:27 Есть ли разделение сегментов в Нижнем Новгороде? 14:47 Мониторинг качества конкурентов. 15:42 Онлайн отзыв для поваров Каратэ Суши. 16:15 Как выделиться среди конкурентов, если сырье одинаковое? 18:46 Готов угостить близких тем, что готовишь и доставляешь? 19:31 Сколько компаний занимается суши в Нижнем Новгороде? 19:57 Ближайшие конкуренты Каратэ суши. 20:19 Как можно выделиться на фоне конкурентов? 21:03 Миссия Каратэ Суши. 21:33 Как выбрать сотрудника в соответствии с ценностями компании? 24:58 Как увольнять? Самое сложное увольнение. 28:01 Примеры увольнений. Как мотивировать сотрудников и извлекать уроки из увольнений? 31:07 Если ты не учишься, то стагнируешь 32:38 Примеры личных ошибок. 35:12 Реальные ошибки в бизнесе. 36:53 насколько важно адаптировать сотрудника в компании. 37:44 Как долго происходит адаптация сотрудников? 39:57 Что делать, если не выполняются договоренности по франшизе? 40:27 Как купить франшизу Каратэ Суши? Условия покупки, обучение. 43:01 Кто может стать партнером? 44:27 Онлайн и оффлайн поддержка партнеров. 45:51 Что дает франшиза Каратэ Суши? 47:50 Внедрение ИИ в бизнес. 49:01 Какие функции выполняет ИИ? Результат его работы. 50:08 Система доступа по фотографии. Автоматизация. 51:18 Как пережили Ковид, СВО, мобилизацию. 52:41 Что стало с персоналом в Ковид-19? 55:46 Как повели себя арендодатели и поставщики в Ковид-19? 58:37 Что произошло с сотрудниками в мобилизацию? 59:24 Комментарии Петра московскому Forbes по поводу СВО. 01:02:28 Изменились ли ценности и правила компании после начала СВО? 01:04:04 Если бы пришлось заново начинать бизнес, каким бы он был? 01:06:28 Персонал, качество, ценности. На что стоит обратить внимание в общепите? 01:07:04 Как по мнению Сергея Наумова нужно выбирать франшизу? 01:08:45 Как привить молодым сотрудникам ценности и желание работать? ----------------------- 👉Узнайте больше о Городском сообществе “Сердце Нижнего“ Задайте вопрос в ❤️Городское сообщество “Сердце Нижнего“ ЛЮДИ. ДЕНЬГИ. СЕМЬЯ. НИЖНИЙ НОВГОРОД. “Сердце Нижнего“ - сообщество близких по духу людей, намеренных играть вместе в долгую. ❤️Создаём условия для: 🌱Активной жизни и пассивного дохода; 🌱Для роста прибыльного бизнеса; 🌱Для укрепления взаимоотношений между родителями и детьми в семьях; 🌱 Для достижения здоровья и гармонии в жизни; 🌱 Для роста патриотизма: мы из Нижнего Новгорода, будем улучшать наш дом! Сайт: Телеграм: #СердцеНижнего #ПётрКудасов #Каратэсуши