Питание при ожирении. Лечебный стол 8 по Певзнеру.

Лечебный стол 8 при ожирении. Лечебный стол 8 по Певзнеру назначается при ожирении. Этот стол подходит пациентам у которых нет сопутствующих заболеваний органов пищеварения и сердечно - сосудистой системы. Цель диеты: Снижение массы тела пациента Профилактика отложения избыточных килограммов веса Характеристика стола: Ограничение углеводов и жиров Питание с повышенным содержанием белков Разрешенные продукты: Хлебобулочные изделия: ржаной, белково пшеничный, отрубной хлеб; Супы: овощные с добавлением круп, щи, борщи, окрошка, свекольник. Супы на легком мясном и рыбном отваре можно 2 - 3 раза в неделю; Мясо: разрешается не жирные сорта, рыба, птица в отварном или запеченном виде. Можно говяжьи сардельки. Морепродукты: мидии, креветки; Молочные продукты: творог, нежирные сорта сыра, кисломолочные продукты; Овощи, фрукты рекомендуется в большом количестве и в сыром виде; Запрещенные продукты: Хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего