Хозяйка 21 века

Метод приготовления огурцов на зиму: проверенный рецепт Выберите крупные свежие огурцы и аккуратно нарежьте их колечками. Это важно для сохранения хрустящей текстуры огурцов после термической обработки. Перемешайте нарезанные огурцы с сахаром, солью, яблочным уксусом, сухим чесноком, черным молотым перцем, куркумой, французской горчицей и растительным маслом. Оставьте на несколько минут, чтобы овощи вытянули сок. Затем доведите смесь до кипения, варите огурцы в течение 10-15 минут. Главное — не переваривать, чтобы сохранить хрусткость. Попробуйте и, если необходимо, подправьте сахар, соль или уксус. Разложите горячие огурцы по стерилизованным банкам, закрутите крышки и наслаждайтесь всем зимой дома! Создайте запас заправленных огурцов, которые не только сохраняются долго, но и радуют своим ароматом и вкусом. Приятного аппетита!