Пчеловодство(приготовление канди)Beekeeping (preparation Kandy)

Готовлю “Канди“ из покупной сахарной пудры,цена 10 грн.за килограмм,немного дороже сахара .Решил не мучатся с помолом сахарного песка и не портить бытовую технику.Мед из подсолнуха распускаю на паровой бане. Рецепт приготовления канди на 5-ть кг.сахарной пудры идет 2-а кг.меда,хорошо вымешивается,скатав шат размером с кулак и положив его на стол ,он не должен расплываться если этот шар держит заданную форму то канди готов . Фасуется в пакеты по 1 кг. я фасовал по 0.5 кг.для отводков.В канди можно добавлять