Тесто:
мука 500-600гр
вода тёплая кипяченая 200-250мл
соль 1чл
масло растительное 2-3ст.л
Начинка:
тыква нарезанная кубиками 1 кг
соль
приправы по вкусу
лук 500гр
бараний курдюк 300гр или сало, можно сливочное масло
Ярусы мантоварки смазываем маслом и варим на пару 30-35 минут. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!