Готовим с друзьями СОЧНЫЕ Чебуреки с хрустящим тестом

#утетисони #вкусноенастроение О простой и вкусной еде. И немного об Израиле. Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом. Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие. Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка. Сегодня мы в компании друзей решили провести вечер вместе. Ну а в качестве вкусностей приготовить чебуреки Тесто: стакан объемом 200 мл 1,5 стакана кипятка 6 столовых ложек растительного масла 1 чайная ложка сахара щепотка соли 4 стакана муки фарш: 1 кг говяжьего фарша 200 гр взбитого в пену лука 50 гр курдючного жира 1-1,5 ст холодной воды соль и перец по вкусу И вот такой стих прислала Анна Чеканюк: Замешу я тесто, приготовлю фарш, Раскатаю тонко кругленький лаваш. В фарше - мясо, сало, перец и лучок, И чуть-чуть бульона, чтобы был сочок. Тесто полумесяцем крепко защипаю, В маслице кипящее нежно опускаю. В золотистой корочке п