Пить здорово! Каким должен быть pH питьевой воды и что полезнее пить - кислоту или щёлочь?

Пока одни следуют модному тренду на ощелачивание организма через напитки, другие испуганы ростом pH воды после фильтра. Так каким должен быть рН питьевой воды?