Карри лакса в Куала-Лумпуре

Стоит отметить это блюдо среди национальных блюд стран мира. Пряный суп карри лакса традиционно готовят с рисовой лапшой, ростками фасоли и креветками, курицей или сыром тофу. Ингредиенты: ▪️1 1/2 чашки мяса моллюсков ▪️4 чашки рыбного бульона или бульона из морепродуктов ▪️1 фунт креветок ▪️1 чашка Бобовые ростки ▪️3 каффир лайм, целые листья ▪️1 лайм, сок ▪️1 лайм ▪️1 мята, свежая ▪️1 лук-шалот, жареный ▪️2 тайских чили ▪️2 чашки тофу, жареного ▪️2 15-унцевые банки кокосового молока ▪️1 ст. ложка рыбного соуса ▪️1 чашка пасты Лакса ▪️1 ч.л. пасты лемонграсса ▪️1 ст. ложка пальмового сахара ▪️2 ст. ложки кокосового масла