Скумбрия холодного копчения при помощи жидкого дыма

Скумбрию холодного копчения, которую мы покупаем в магазине, очень легко приготовить в домашних условиях из свежезамороженной. Для этого потребуются минимум усилий и 4 дня терпения. Ингредиенты: - 3 шт - скумбрия свежезамороженная - 1 ст.л. - водный раствор натурального древесного дыма (жидкий дым) - 2 ст.л. - сахар - 4 ст.л. - соль крупного помола - шелуха от 5-6 головок репчатого лука Спасибо!!:) А вот по этому рецепту: рыба получается по суше, а значит вкуснее(ИМХО) - очень рекомендую!!:) Кушать ее можно уже на второй день после завешивания. Вы и сами поймете по ее привлекательному внешнему виду и обалденному запаху!!:))