Быстрая засолка рыбы. Чердачный способ. Как солить рыбу. Как вялить рыбу.
В ролике показана быстрая засолка речной рыбы. Солил сухим посолом, а точнее одним из его разновидностей, который носит название чердачный способ. Очень быстрый, не трудозатратный способ, буквально, засыпал солью, промыл и готово, никаких вымачиваний. Но, помните важный момент, рыба должна быть обеззаражена замораживанием(!!!), только в этом случае ее можно солить несколько часов - суток! Об этом я уже рассказывал в более подробном видео:
По соли получилась малосольная, то что нужно. Правда у меня был микс мелкой рыбы и покрупнее и, логично, что крупная просолилась меньше, чем мелочь. Поэтому учитывайте это, если будете солить смешанную рыбу. Особей покрупнее(20 см) лучше солить дольше, не менее 2 суток, т.е увеличить время в 2 раза. А далее, так же ставим на ночь на выравнивание солености и затем уже ополоснуть и сушить (кому не терпится можно не выравнивать)).
Пользуйтесь этим отличным способом, ставьте палец вверх, задавайте вопросы в комментариях!
1 view
1808
713
1 week ago 00:10:21 1
БЕЗ духовки, без печенья ТОРТ НА СКОВОРОДЕ, 30 минут и готов! #тортнасковороде #домашний_торт
1 week ago 00:04:21 1
ЗАБИРАЙТЕ В ЗАКЛАДКИ! Солёные (квашеные) помидоры на зиму под закатку для хранения в квартире
1 week ago 00:19:42 1
266 МОЧЕНЫЕ СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ - Простой и быстрый рецепт моченых и соленых помидоров в банке
1 week ago 00:03:04 1
Как Засолить Форель в Домашних Условиях. Солим быстро и Вкусно! (How To Salt Trout)
2 weeks ago 00:01:14 1
Вкуснейшее Домашнее Вино Из Черноплодной Рябины/Как Сделать Вино Из Черноплодки/Простой Рецепт Вина
2 weeks ago 00:06:42 1
Икра из соленых огурцов. Вкусные истории.
2 weeks ago 00:11:44 1
24-Hour Dill Pickles: Crunchy, Fresh, and Perfectly Salted!
2 weeks ago 00:03:22 1
💰Нужно всего 5 секунд. Ритуал с солью, который приносит деньги!
2 weeks ago 00:11:03 1
ДЕЛАЙТЕ БОЛЬШЕ! СЪЕДАЮТСЯ МОМЕНТАЛЬНО! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ КАК БОЧКОВЫЕ!