Когда появился главный фастфуд советского времени – чебуреки?

Когда появился главный фастфуд советского времени – чебуреки?   Эта история началась в Средней Азии сотни лет назад. Солдаты-кочевники из войска Чингисхана жарили на огне мясо, завернутое в тесто, прямо на щитах. Именно тогда, по легенде, и появились первые чебуреки!    Многие историки кулинарии склоняются к другой версии - чебуреки - часть традиционной кухни крымских татар.   В нашей стране большая популярность к чебурекам пришла во времена хрущевской оттепели. Тогда крымские татары получили официальную возможность свободно расселяться по территории Советского Союза.   В 1957-м открылась первая в столице Чебуречная на бульварном кольце. При подготовке к Олимпиаде ее решили перенести подальше от центра - на Сухаревскую площадь, посчитав, что очереди из желающих перекусить чебуреком могут напугать иностранных гостей.   В чебуречную на Сухаревской часто заглядывали и знаменитости - не прочь были угоститься, например, Александр Абдулов и Ирина Алферова.   Самый большой чебурек в мире сделали в Крыму в 2017-м. Весил он 100 килограммов, на него ушло 15 килограммов мяса и больше тонны масла! Но чтобы насладиться сочным изделием и не набрать вес, достаточно и небольшой порции