КАРАМЕЛЬНЫИ ТОРТ | Больше рецептов в группе Шеф кондитер

КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ Ккал (на 100 г): 139 Б-9 Ж-7 У-8 Бисквит: - Яйца 5 шт (1С) - Овсяные отруби 50 г - Сухое обезжир. молоко 35 г - Соевая мука 15 г (или крахмал) - Ряженка 100 г - Эритрит 50 г - Разрыхлитель 8 г - Сода 0,5 ч.л - Ванилин Крем: - Желток 4 шт. - Молоко 460 г - Сухое обезжир. молоко 60-65 г - Сливочное масло 30 г (или рисовая ц/з мука) - Подсластитель 7-8 г - Соль 2 шепотки - Ванилин - Желатин 5 г Вода 30 г Форма 16 см Вес ~1150 г