4 главных правила соблюдения товарного соседства

4 простых правила при хранении продуктов в общепите: 🔹 сырое храним отдельно от готового 🔹 храним по видам продукции и соблюдаем товарное соседство 🔹 нельзя хранить продукцию на полу 🔹 ежедневно контролируем и ведем учет температуры хранения продуктов Чтобы получить еще больше информации, регистрируйтесь на бесплатный семинар “15 фатальных ошибок, которые приводят к штрафам и закрытию предприятий общепита” ✅ Подписывайтесь на канал 👉Olga Ogarkova - YouTube ✅ Больше актуальной информации для предприятий общепита про СанПиН и ХАССП можно найти в Telegram-канале ➡️ Меня зовут Ольга Огаркова, я санитарный врач с опытом работы в общественном питании и Роспотребнадзоре более 13 лет. ЭКСПЕРТ-АУДИТОР СИСТЕМ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ (СМБПП) Образовательная лицензия №Л035-01218-23/00607251 (кликабельный текст на лицен