Сочный бройлер запеченный на тесте

бройлер 2,2 кг. чеснок 50 г. зелень (петрушка кинза) 20 г. масло подсолнечное 25 мл. мед майский 50 г. соль 0,5 ч.л. перец черный молотый 0,5 ч.л. приправа для курицы 1 ч л. мука в/с 200 г. молоко 75 мл. соль 0,5 ч.л. масло подсолнечное 30 мл