Гречневая лапша соба с тофу и стручковой фасолью. Веган

Рецепт приготовления гречневой лапши соба с жареным тофу и зеленой фасолью - веганская версия. *** Текстовая версия рецепта *** Ингредиенты: - тофу - 300 гр; - небольшая морковь; - стручковая зеленая фасоль (замороженная) 200 гр; - гречнавая лапша соба - 200 гр; - соль - по вкусу; - сушеный чеснок - 1 ч. л; - соевый соус - ⅓ чашки; - 0,5 ч. л сахара; - сок ⅓ лимона; - масло для обжарки.