Салаты | Салаты от Шефа

Для соуса «Цезарь» Нам понадобится: Яйца 3 шт. Горчица любая (я беру, не острую) 1ч.л. Соевый соус 1,5ст.л. Твёрдый сыр 30-50гр. Огурцы маринованные 2шт.мелких. Чеснок 2-3 зубчика Растительное масло 100-300мл. ⠀ Сначала все измельчаем погружным блендером, до однородности (миксером ничего не получится! Нужен блендер, обычный или погружной). Далее начинаем вливать растительное масло и продолжаем взбивать. С маслом такая ситуация 😄, чем больше вы льёте тем гуще становится соус, поэтому ориентируйтесь по своему желанию. Я не делаю слишком густой.