ЯПОНСКИЙ БИСКВИТ. ВидеоРецепт: Еда на любой Вкус

Знаменитый японский бисквит - очень нежный, влажный и пористый, чем-то напоминает птичье молоко на вкус. В меру сладкий десерт, ванильный и очень легкий в приготовлении. Главное – это температура выпечки и режим выпечки, бисквит от перепадов температуры может осесть или остаться сырым в процессе выпекания. Ингредиенты (точный размер формы 22х13х7): растительное масло – 50 мл., мука – 110 г., молоко – 80 г., желток – 5 шт., яйцо – 1 шт., белок – 5 шт., соль – 1 щепотка, лимонный сок – 0,5 ч.л., ванильный сахар – 1 ч.л., сахар – 90 г.