САМАЯ НЕЖНАЯ ПАНАКОТА [идеальное соотношение пропорций]
Всем привет! Сегодня готовлю потрясающе нежный десерт - панакота. В нем идеально сочетаются все ингредиенты, желе получается нежным, мягким, сладим и ароматным. Такой десерт готовится просто, быстро, но требует времени ожидания, пока каждый слой застынет.
Ягодный слой
400 г вишни (у меня свежемороженная)
7 г желатина ( 120 мл)
80 г сахара
Сливочный слой
500 л сливок (у меня 18%)
10 г желатина ( 150 мл воды)
100 г сахара
10 г ванильного сахара
Первым я готовлю вишневый слой. Начинаю с подготовки желатина: заливаю его водой и откладываю до набухания. Чтобы превратить вишню в однородное пюре, можно воспользоваться блендером или мясорубкой. Затем нужно довести вишню до кипения, проварить 1-2 минуты, снять с огня. В горячую вишню добавляем набухший желатин.
Сливочный слой готовится аналогично. За исключением того, что сливки мы не провариваем, а только доводим до кипения и снимаем с огня. И снова добавляем желатин.
Все вспомогательные инструменты я заказываю на Aliexpress:
Коврик для стола
2 views
1204
299
6 days ago 00:02:45 1
С ДНЁМ МАТЕРИ! (24 НОЯБРЯ) Красивые стихи для лучшей МАМЫ ❤
7 days ago 00:03:32 1
Тефтели в томатном соусе! Супер нежные, сочные и очень быстро готовятся! Вкуснейший обед для семьи!
1 week ago 00:02:41 1
Весёлая детская песенка про МАМУ! «Мамины глаза, мамина улыбка» для разучивания с детьми
1 week ago 00:31:00 1
ПЕРЕСТАНЬТЕ ТРАТИТЬ ВРЕМЯ – СОСРЕДОТОЧЬТЕСЬ НА СЕБЕ | Мотивация Невилла Годдарда
2 weeks ago 00:08:05 1
Мясо сочное, тает во рту. В духовке, как шашлык, не хватает дымка.
2 weeks ago 03:17:32 1
50 ПЕСЕН ЛЮБИМОЙ ЖЕНЩИНЕ ❀ САМЫЕ НЕЖНЫЕ ПЕСНИ ❀ ДЛЯ ДУШИ ❀
4 weeks ago 00:11:05 1
Вы будете готовить это блюдо каждый день! Самая Вкусная Курица с грибами на сковороде. Рецепт соуса.
1 month ago 00:04:41 2
БЕСПОДОБНЕЙШАЯ и самая ПОЛЕЗНАЯ ПИЦЦА! НЕ ОТОРВАТЬСЯ! Рецепт пиццы!
1 month ago 00:03:13 1
Green Apelsin - Северный ветер
1 month ago 00:01:06 1
Ласковый и умный молодой песик Снежок ищет дом и доброе сердце
1 month ago 00:03:15 10
LOBODA — ЛЮБОВЬ ДО КОНЦА СВЕТА | LYRIC VIDEO, 2024
1 month ago 00:02:57 1
Лев Лещенко “Любовь, комсомол и весна“ (1979)
1 month ago 00:03:23 1
Письмо Женщине (Сергей Есенин) - Музыка на стихи
1 month ago 00:04:41 1
Самый лучший морковный торт! Простой и бюджетный рецепт. Срочно баловать себя в выходные! Проверено)
1 month ago 00:02:02 1
Лёгкий, нежный САЛАТ “Французский“ на праздничный стол. Очень вкусный салат на Новый год!
1 month ago 00:37:44 1
Букет в обычном Стаканчике 🌸 Очень Просто и Доступно 🌸 Подарок Своими Руками 🌸
1 month ago 00:06:49 1
Соус чили сладкий готовим сами!
1 month ago 00:10:24 1
Знаменитый ГАВАЙСКИЙ МОРКОВНЫЙ Торт с Ананасами! Нежнейший! Очень вкусно и быстро!
1 month ago 00:08:47 1
Как в ресторане! Вкусный ужин за 30 минут. Шикарный рецепт с рисом на ужин. Ризотто в гостях у Вани!
1 month ago 00:07:02 1
НЕОБЫЧНЫЙ ДЕСЕРТ “ЗАВАРНЫЕ КОЛЬЦА“ С НЕЖНЫМ КРЕМОМ И ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЙ ГЛАЗУРЬЮ🥯🤤
1 month ago 01:10:24 1
Эту музыку можно слушать вечно! Сергей Чекалин! Божественная музыка, способная тронуть Сердце!
1 month ago 00:05:13 1
Утро красит нежным светом (кипучая, могучая)
1 month ago 01:37:42 1
Самые сонные сказки на ночь | Спокойные аудиосказки | Засыпательные сказки
1 month ago 00:05:41 1
Это масло в Тибете считается “лекарством от тысячи болезней“ // Топленое масло // #чжудши