Давайте приготовим вместе интересный и необычный торт, который по вкусу очень напоминает “Наполеон“!
Его состав:
- Песочное тесто на сметане;
- Меренга с грецкими орехами;
- Шоколадный масляный крем с итальянской меренгой;
- Шоколадная глазурь;
- Взбитый шоколадный ганаш для декора.
-------------
*Ингредиенты* :
Песочное тесто:
125 г сливочного масла
50 г желтков
50 г сметаны
250-300 г муки
1/2 ч. л. соды 1 ст. л. уксуса
Меренга:
5 белков
200 г сахара
300 г грецких орехов (жареных, измельченных)
Масляный крем:
500 мл молока
4 желтка
100 г сахара
40 г крахмала
100-150 г горького шоколада
250 г сливочного масла
ванильный экстракт
Итальянская меренга:
55 г яичных белков
30 г сахара
150 г сахара
50 г воды
Взбитый ганаш:
200 г сливок 33%
100 г горького шоколада
100 г маскарпоне
100 г холодных сливок
------------------------
*Подписывайтесь, чтобы не проп
1 view
4
1
1 month ago 00:09:46 1
Торт “ПРЕКРАСНАЯ МАРКИЗА“ 🎂 для праздничного стола/ #торт, #прекраснаямаркиза, #всеполучится
1 month ago 00:03:08 1
Этот ТОРТ меня покорил! ТОРТ “Маркиза“ ОЧЕНЬ вкусный и простой. Рецепт с безе и грецкими орехами.
3 months ago 00:13:36 1
Академия Сейгард. Город Тысячи Пещер .Романтическое фэнтези. Фрагмент аудиокниги.
5 months ago 01:30:11 1
Бедность и благородство (Италия, 1954) Комедия. Тото, Софи Лорен
8 months ago 00:14:00 1
Песочный торт с безе и орехами (РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ХРУСТЯЩЕГО БЕЗЕ)
9 months ago 00:13:56 1
Вкуснейший неповторимый торт «МАРКИЗА»
9 months ago 00:15:30 1
Торт прекрасная Мария - ВАШ ПРЕКРАСНЫЙ ПРАЗДНИК 🍾 🥳 🥂\ Татьяна Литвинова
10 months ago 00:01:27 1
Салат “МАРКИЗ“ Я в Восторге!Не Ожидала,что это ТАК ВКУСНО! Потрясающий салат с печенью!
1 year ago 00:02:04 1
Najkrajšie torty Slovenska | Markíza
1 year ago 00:01:00 1
ТОРТ «МАРКИЗА». Выглядит просто потрясно. Рецепт в описании. #shorts
2 years ago 00:04:51 1
Вот КАКОЙ торт приготовлю на НОВЫЙ ГОД!!! Конкурент Наполеона и Медовика - Шикарный Торт “МАРКИЗА“
2 years ago 00:14:00 1
Торт Наполеон МАРКИЗ // любимый торт
3 years ago 00:06:34 1
Торт маркиза / песочные коржи с безе и орехами / очень вкусный крем с кофе
3 years ago 00:07:15 1
Прекрасная МАРКИЗА/нежный ОРЕХОВЫЙ торт с прослойкой из БЕЗЕ и со СГУЩЁНКОЙ
3 years ago 00:29:15 1
Торт “Прекрасная маркиза“. Необыкновенный десерт.
3 years ago 00:00:24 1
Шоколадный торт Маркиз рецепт
4 years ago 00:06:44 1
“Markiza” tortu. Bezeli, qozlu super ləzzətli tort resepti. “Markiza” pastası.