Салат из Капусты и Свеклы «Метелка»

Салат «Метелка» хорошо известен в узких (или не узких?) кругах энергично худеющих. Если вы себя к ним не относите, все же не спешите закрывать страницу. Я не призываю к экстремальным действиям вроде питания исключительно этим салатом, а в качестве просто-вкусного-салатика к нему стоит присмотреться. В составе «Метелки» -- капуста, морковь и свекла, то есть именно те овощи, которые отлично переносят долгое хранение. Для салата их не нужно варить, значит, сохранятся все имеющиеся витамины, весьма ценные з