ТОРТ КАПУЧИНО | МЕГА КОФЕЙНЫЙ ВКУС | Cappuccino cake
#торт #торткапучино #капучино #рецепт #десерт
Ингредиенты:
Бисквит:
5 яиц
160гр Сахара
130гр Муки
40гр Какао-порошка
10гр Разрыхлителя (1 пакетик)
1,5гр Ванилина (1 пакетик)
2 пакетика (36гр.) растворимого кофе (у меня со вкусом капучино)
50мл молока
40гр Сливочного масла (82,5%)
1ч.л Лимонного сока
Крем:
220гр. Сливочного масла (82,5% жирности)
380гр Сгущенного молока (у меня с какао)
*Если используете обычное сгущенное молоко, в крем добавьте 1-2ст.л Какао-порошка*
1 пакетик растворимого кофе (18гр. у меня со вкусом капучино) 70мл жирных сливок (33-35%)
Ванилин 1 пакетик (1,5гр)
Пропитка:
200мл Горячей воды
1,5ст.л Сахара
Ароматизаторы по вкусу (ликер/коньяк/ром) - я добавила 2ст.л кофейного ликера
Глазурь:
2ст.л Сахара
2ст.л с горкой Какао-порошка
8ст.л. Воды комнатной температуры
30гр. Горького шоколада (1/3 шоколадной плитки)
30гр. Сливочного масла (82,5% жирности)
Размер формы 30Х40см. Печь при