Почему молодые могут умереть рано. Прионы.

Прионы — инфекционная форма белка. Прионная форма белка накапливается в тканях и вызывает их отмирание. Съев бифштекс (гамбургер/hamburger, чизбургерг), в Макдональдсе, можно умереть, будучи молодым. У человека прионы вызывают смертельные на 100% болезни Крейтцфельдта — Якоба, вариант болезни Крейтцфельдта — Якоба (vCJD), синдром Герстмана — Штраусслера — Шейнкера, фатальную семейную бессонницу и куру. Прионные заболевания неизлечимы, поражают головной мозг и нервные ткани животных и человека. Первые случаи прионных заболеваний были отмечены в Великобритании в 1700-х годах у овец, которые страдали от сильнейшего зуда, из-за чего животным приходилось непрерывно тереться о деревья, откуда и пошло название болезни почесуха овец (scrapie - скрейпи).