Заготовка на зиму, салат со свеклой. Свекольный салат можно использовать как заправку для борща, но он так быстро съедается, что для борща не остается.
Свекла сырая - 2 кг., морковь сырая - 250 гр., лук - 250 гр.,
помидоры - 750 гр., перец сладкий - 350 гр.
чеснок - 75 гр., перец жгучий - 1\2 стручка.
Масло растительное - 150 гр., сахар - 100 гр.,
соль - 1,5 ст. ложки, уксус 9% - 100 мл.
Свеклу, морковь - на крупной терке, лук - кубиками,
перец сладкий - мелкими кубиками или соломкой,
помидоры - через блендер или мясорубку.
Жгучий перец и чеснок измельчить в блендере.
В помидоры добавить соль, масло, сахар, довести до кипения.
Положить все овощи, с момента закипания тушить на умеренном огне около 1 часа.
За 10-15 мин. до готовности добавить перец жгучий, чеснок и уксус.
Горячий салат разложить в стерильные банки, закатать и под шубу до остывания.
Если нужно развести лимонную кислоту вместо уксуса, то лимонную кислоту развести с водой в следующей
1 view
0
0
2 months ago 00:02:32 2
Новый САЛАТ из КАПУСТЫ! ВКУСНО, ПРОСТО и БЫСТРО! Хочется съесть весь, это просто бомба!
2 months ago 00:06:19 1
НЕ ВЫБРАСЫВАЙ МОРКОВНУЮ БОТВУ СДЕЛАЙ ЧАЙ НЕ ХУЖЕ ЧЕРНОГО БАЙХОВОГО/herbal tea @obovsemsmarusya
2 months ago 00:01:10 36
САЛАТЫ | ЗАКУСКИ К НОВОМУ ГОДУ
2 months ago 00:01:30 1
Продукты ежедневного использования. Опыт применения.
2 months ago 00:02:54 7
Маринованные помидоры с болгарским перцем - сладкие и вкусные
2 months ago 00:00:17 24
Розочки из красной рыбки 🌹
2 months ago 00:00:21 40
немецкий
2 months ago 00:01:00 1
Удивила родных салатом из обычной капусты: по вкусу как из советской столовой #рецепты #shorts
2 months ago 00:00:34 60
Готовим салаты
2 months ago 00:02:37 1
20 БАНОК НЕ ХВАТАЕТ! ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ С КАПУСТОЙ!