Чизкейк без выпечки|No baked cheesecake

Нежный, кремовый, с лёгким сливочным вкусом чизкейк. Этот чизкей действительно тает во рту. Хрустящая основа из песочного печенья делает чизкейк устойчивым и крепким, в то время как мягкое, кремовое суфле добавляет нежности этому десерту. Яркий желейный слой из ягод придает чизкейку не только красивый завершенный вид, но и делает вкус более свежим и красочным. Ингредиенты на форму диаметром 20 см. Для основы: - 300 гр. песочного печенья; - 150 гр. сливочного масла. Для суфле: - 500 гр. сыра маскарпоне; - 300 мл. сливок любой жирности; - 150 гр. сахарной пудры; - 100 мл. воды; - 100 мл. молока; - 25 гр. желатина; - ваниль. Для желе (верхний слой): - 300 гр. ягод свежих или замороженных; - 3 ст.л. сахара; - 100 мл. воды; - 15 гр. желатина. Ингредиенты на форму диаметром 24 см. Для основы: - 400 гр. песочного печенья; - 150 гр. сливочного масла. Для суфле: - 600 гр. сыра маскарпоне; - 400 мл. сливок; - 150 гр. сахарной пудры; - 100 мл. воды; - 100 мл. молока; - 25 гр. желатина; - ваниль. Для желе (верхний слой): - 350 гр. ягод свежих или замороженных; - 4 ст.л. сахара; - 100 мл. воды; - 15 гр. желатина. Ингредиенты на форму диаметром 26 см. Для основы: - 450 гр. песочного печенья; - 200 гр. сливочного масла. Для суфле: - 700 гр. сыра маскарпоне; - 450-500 мл. сливок; - 200 гр. сахарной пудры; - 150 мл. воды; - 150 мл. молока; - 30 гр. желатина; - ваниль. Для желе (верхний слой): - 400 гр. ягод свежих или замороженных; - 5 ст.л. сахара; - 150 мл. воды; - 20 гр. желатина. Форма для кексов Вырубки сердца ​​ Круглые вырубки для печенья ​​​ Палочки для мороженого ​​​​​​ Форма для мороженого ​​​​​ Квадратная разъёмная форма для выпечки