Зразы

•фарш - 500 гр. •лук - 1 шт. •яйцо - 1 шт. •панир сухар - 3-4 ст.л. •соль, чёрный перец •зира - 1/2 ч.л. •перепелиные яйца. (можно использовать обычные яйца) Для зажарка: •растит масло - 50 мл. •лук - 1 шт. •морковь - 1 шт. •картофель - 3-4 шт. •соль, чёрный перец •томат паста - 2 ст.л. •лавров лист - 1-2 шт. •зелень. (любая) •вода - 1,5-2 л. •тушим 20 минут периодически переворачивая котлеты