Потрясающий тыквенный крем-суп

Нам потребуется: Тыква - 900-1000 грамм Соль Растительное масло 3 картофелины Питьевая вода для картофеля 1 средняя луковица 1-2 зубчика чеснока Сливки 33% (тут уже дело вкуса - сколько вы их добавите), можно взять и 10% сливки ⠀ По желанию суп подавать с креветками и гренками✨ ⠀ Готовим: 1⃣чистим и режем тыкву на кусочки, добавляем соль, растительное масло и запекаем до мягкости 2⃣отвариваем 3 картофелины( обязательно посолить ) в питьевой воде, воду будем использовать при взбивании супа 3⃣обжариваем отдельно белый лук и зубчик чеснока на растительном масле 4⃣на сухой сковороде подсушиваем батон, порезанный кубиком 5⃣для подачи можно использовать жареные креветки 6⃣в блендер кладём: запеченную тыкву, обжаренный лук с чесноком, отваренный картофель, добавляем воду из под картофеля и немного сливок - взбиваем! Густоту можете регулировать сами по желанию
Back to Top