Шикарные перчики - Ням-нямка

Ингредиенты: Болгарские перцы - 2 шт Лук - 1/2 шт (я люблю красный) Кабачок - 1 шт (мой весил 300 гр) Помидорки - 3 шт (250 гр) Мясо курицы или индейки - 300 гр Томатная паста - 70 гр Сыр плавленый (я брала 1 сырок Дружба) Сыр обычный - 50 гр - посыпать будем перцы сверху Любимая зелень по желанию Соль, молотый перец, сухой базилик Приготовление: Лук, помидоры, кабачок и мясо нарезать на маленькие кубики Перцы разделить на 2 части и вытащить все ненужное На разогретую сковороду отправить обжариваться мясо, как только оно схватится, добавить все овощи, накрыть крышкой и дать постоять минут 10 Далее отправляем плавленый сыр (если возьмёте «дружбу» разделите на кусочки, т. к. целый брикет долго расплавляется) и томатную пасту (хорошо перемешать, дать постоять под крышкой ещё 5-10 минут). Солим, перчим и добавляем любимую зелень Снять крышку и ждём, когда лишняя лишняя жидкость выпарится Выложить начинку в перцы, посыпать тёртым сыром и отправить в разогретую до 180 С духовку на 20-30 минут Приятного аппетита!