Лучше, чем манты! Хонун, хунон и шурпа по-чеченски, Нохчи-чорб!Сталик Ханкишиев, Казан Мангал, НТВ
Недавно я был в Чечне, где нам с гор спустили отличных барашков. Выбрали самого лучшего, зарезали и стали готовить шурпу по-чеченски из самого свежего, самого лучшего, самого вкусного мяса.
Но мясо даже через два часа было невозможно укусить! Молоденького ягненка надо было варить 4-5 часов!
Поэтому я решил приготовить то же самое из барана, которого зарезали 10-12 дней назад, еще до поездки в Чечню. Он так и висел в моем холодильнике при температуре 5С, изрядно подсох и... как следует вызрел.
Я разрубил тушу на части, рассортировал мясо и то, что подходило на шурпу опустил в казан.
Пока я варил мясо, снимал пену и добавлял в шурпу лук, вспомнилось одно узбекское блюдо - хонун, или хунон, как его еще называют - паровой хлеб. На самом деле, это не просто хлеб, а рулет с начинкой, как на манты. И тесто такое же! И готовится на пару.
Так вот же казан, мясо варится, пар есть. Значит, сверху шурпы можно сварить хунон?
Сказано - сделано! Мы так и поступили!
Тонко раскатал б
1 view
37
12
4 weeks ago 00:01:44 1
❕ Можно ли смотреть телевизор через антенну 💣 Ресивер для телевизора на 20 каналов рейтинг ❕
4 weeks ago 00:01:09 1
Поздравления творческого коллектива Кирилловского ДК
4 weeks ago 00:04:05 1
️ Мама – самый дорогой человек на свете, чье сердце всегда бьется в унисон с нашим. Лучшей наградой за ее каждодневный труд буду
4 weeks ago 00:01:33 1
АНАЛИЗАТОР КРОВИ НА ХОЛЕСТЕРИН КУПИТЬ
4 weeks ago 00:01:23 1
Средство от сорняков как пользоваться 🔴 Средство от сорняков граунд инструкция по применению 👌
4 weeks ago 00:00:59 1
🙋 ОБУЧЕНИЕ АНГЛИЙСКОМУ ЯЗЫКУ ВИДЕО УРОКИ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ 📄
4 weeks ago 00:01:22 1
СРЕДСТВО ДЛЯ МЫТЬЯ ОКОН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ❗ КАК ОТМЫТЬ ОКНА ДО БЛЕСКА
4 weeks ago 00:01:53 1
⚡ ПАССИВНЫЙ ЗАРАБОТОК НА ТЕЛЕФОНЕ ☑ СМОТРЕТЬ ВИДЕО И ЗАРАБАТЫВАТЬ ДЕНЬГИ БЕЗ ВЛОЖЕНИЙ 🔥
4 weeks ago 00:22:00 1
Вы же обещали, что они ответят. Но где?
4 weeks ago 00:17:48 6
Прохождение Queen DayZ PEREVOROT
4 weeks ago 00:00:59 1
😎 РАБОТА РЕКЛАМА В ИНТЕРНЕТЕ ⚪ ЗАРАБОТАТЬ 2024 💯
4 weeks ago 01:19:30 4
Газотурбинный двигатель Т-80 лучше, чем Абрамса? За танками с ГТД будущее?
4 weeks ago 00:01:21 1
💯 Заработать на ответах майл 🎯 Можно ли сейчас заработать на криптовалюте ❗
4 weeks ago 00:01:54 1
😎 КУПИТЬ АНТЕННУ ДЛЯ ТВ КОМНАТНУЮ
4 weeks ago 00:00:00 635
🔴 LIVE | Стадия Wild Card M6 | ДЕНЬ 4
4 weeks ago 00:01:02 1
Как избавиться от морщин на лице ☑
4 weeks ago 00:04:48 5
Владимир Кузьмин и группа Динамик - Слёзы льёт лёд (концерт “О чём-то лучшем“, Москва 2003) UHD 4K
4 weeks ago 00:01:44 1
УСИЛИТЕЛЬ СИГНАЛА ТВ АНТЕННЫ ДЛЯ ДАЧИ КУПИТЬ В СПБ 🔥
4 weeks ago 00:00:00 169
ПсихоФест. Перезрелый ребенок/Недозрелый взрослый. Биология поведения подростка
4 weeks ago 00:01:20 1
🔥 КАНАЛ ОБУЧЕНИЕ ЗАРАБОТОК В ИНСТАГРАМ ОПИСАНИЕ ⚠ НОВЫЕ СФЕРЫ В БИЗНЕСЕ
4 weeks ago 01:00:19 7
HAVE HAD HAS ФРАЗОВЫЕ ГЛАГОЛЫ. Являются формами одного и того же глагола, который обозначает: Иметь
4 weeks ago 00:01:32 1
💊 ОБЕЗБОЛИВАЮЩИЕ ПРИ АРТРОЗЕ СУСТАВОВ ⚫ КАК ЛЕЧИТЬ СУСТАВ БОЛЬШОГО ПАЛЬЦА НА РУКЕ 👍
4 weeks ago 01:00:19 4
№19 HAVE HAD HAS - Фразовые глаголы в английском языке — это комбинации глаголов с предлогами или наречиями