Маринованный жемчужный ЛУК на зиму.

Очень вкусный, слегка пряный маринованный жемчужный ЛУК на зиму! Отличная закуска к мясу! Самый мелкий лук перец черный горошком, перец душистый, г... Настрочила рецептик) Может кому интересно!!!)) Забирайте!)) Называется маринованный жемчужный лук! Берешь самый мелкий лук. Желательно, чтоб в диаметре был не больше 5 см. Если ещё мельче - только лучше. Можешь брать севок, или красный лук это без разницы. Я перебрала мешок после оптовой покупки. И насобирала пару кило меленького. На 5 поллитровых баночек тебе понадобится примерно 2кг мелкого лука если севок - то его понадобится больше потому что он меленький и лучше укладывается в банки, уксус 9% 250 гр, вода 750 грамм, сахар 4 ст. ложки, соль 1 ст ложка для маринада и 1 ст. ложка для первой заливки, перец чёрный по штук 7 на каждую баночку, душистый по 2шт, по половинке средненькой лаврушки, 1 паприка на все банки по чуток её хватит, 1 острая перчина порезать на 5 кусочков, 2 веточки сельдерея,