Для тех, кто заботится о себе и здоровье своих близких
ЗАКВАСКА
Мука ржаная, Вода.
Емкость для закваски лучше брать стеклянную.
2лож. муки и 2-3лож. воды. Каждый день кормим нашу Закваску.
Накрываем не плотно, крышка большего размера или салфетка.
Закваска должна дышать, ей необходимы вещества которые летают в воздухе. В очень стерильном помещении закваска также будет плохо подниматься.
5дн. при комнатной температуре.
ТЕСТО
Мука 500гр. Вода 300-350гр. Чайная лож. соли, сахар по желанию (2-3ч.лож) 1ст.лож. растительного масла. В тесто кладём 2-3стол.ложки (полные) закваску.
Выпекам 1 час п
...ри темп. 180“Show more